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皇冠最新网址(www.hg9988.vip):从小吃到大的酱腌小黄瓜无敌下饭,附万能腌菜酱汁!

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分类:健康

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最近吃饭没什么胃口,想吃点爽口的蔬菜,然后就做了这个爽口的腌黄瓜,做起来比较简单食材和调料也可以随意搭配,口味和口感也是很自由的,想吃的小伙伴赶紧行动起来吧~

这个腌黄瓜的万能酱汁还可以腌豆角,蒜苔,蒜瓣,萝卜条等等

食材:黄瓜、姜、蒜

万能腌酱汁:酱油、陈醋、糖、植物油、香叶、干辣椒、八角、花椒、姜、蒜

做法:

一、将黄瓜洗净切段,加入35g的盐揉搓,然后压上重物腌两个小时,最后冲洗下挤干水分(有时间的小伙伴把黄瓜条晾晒半天会更加脆)

二、锅中放酱油,醋,糖煮开后放凉

三、在锅中放入植物油,等待油热后下姜片蒜片,放香叶,干辣椒,八角,花椒粒,煸到姜片蒜片焦黄光火放凉

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四、把腌好的黄瓜倒进罐子里,再倒入步骤二和步骤三放凉的酱汁,腌一夜味道超级棒~

厨房小贴士:

1. 黄瓜和盐的比例1:0.07

2. 酱油和白糖的比例6:1

3. 黄瓜和姜的比例1:0.03

4. 黄瓜和蒜的比例1:0.06

5. 腌菜最好在两天内吃完,腌过的酱汁煮开后可再次利用

6. 花椒辣椒可以根据自己喜欢的口味来放

用这个方法腌制的酱瓜味道与众不同,腌制后的黄瓜酱香浓郁,清脆爽口,最重要的就是不管腌制多久吃起来都是“咯吱脆”~看了这篇分享就赶紧试着做做看呗,配早餐粥可是绝配呀!喜欢的小伙伴一定要试一下啊~
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    2022-02-10 00:00:34 

    原定在10月15日女足正式竞聘过程结束后一周就应该公布的女足新帅人选,直到今天也没有出来。据《足球报》记者组了解到的消息,女足选帅目前并不是某个候选人没有通过审核,而是整个选帅过程,甚至确定选帅标准的流程,以及能够决策最终女足主帅人选的权利,都一并被高层叫停。也就是说,这次的女足竞聘很可能不做数,不排除未来女足主帅的候选人,或者竞聘流程,会有一个新的说法。打包带走~

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    2022-06-13 00:13:18 

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