各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『母亲告诉我，这6种菜寓意不好，年夜饭不能端上桌，老规矩不能忘！』

年夜饭，作为中国人每年最重视的一顿饭，自然是要精心准备的，寄托了人们对新年的美好愿望，吃什么、怎么吃都是有讲究的。

小时候过年，一桌子饭都是母亲准备的，如今轮到我来做了，母亲总要唠叨几句，说有几种菜寓意不好，年夜饭不要吃，一定要牢记，老祖宗传下来的规矩不能忘。

下面我就和大家说一说，不懂的朋友快看一看，尊重老传统，老人更高兴。

1、莲藕

很多人都爱吃莲藕呀，而且莲藕也很好吃，为啥年夜饭不能吃呢？

莲藕有很多孔，有七孔、九孔的，就像一个漏网一样，老人认为会“漏财”，寓意不好，是忌讳年夜饭端上桌的。

2、不是整条的鱼

年夜饭，鱼是必不可少的，因为鱼同余，寓意年年有余，日子富足，有“无鱼不成席”的说法。鱼的做法很多，比如红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等，但不管这么做，一定要是一条完整的鱼，不能做成鱼块、鱼段等，保持完整才寓意完美，切断后就意味着缺失，寓意不好。

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像剁椒鱼头、炸带鱼、水煮鱼片等，虽然很好吃，可以平时吃，但年夜饭还是管住嘴，不要端上桌。

3、咸菜

咸菜指的是各种腌制的菜，比如腌萝卜、酸黄瓜等。这些咸菜虽然吃起来清爽可口，非常解腻，但毕竟太“寒酸”，是过去过苦日子才吃的，现在生活条件好了，而且期待来年的日子越来越好，就不能吃咸菜，否则意味着还要过苦日子，是非常忌讳的。

4、豆腐

豆腐谐音“都福”，吃豆腐能沾上福气，而且童谣也说了，二十五磨豆腐，过年是可以吃豆腐。但在有些地方，由于豆腐颜色洁白，常和白事联系在一起，一般办白事才吃豆腐，办喜事是不吃豆腐的。年夜饭家人团聚，喜气洋洋，吃豆腐是不合适的。

同时，豆腐太便宜，算不上什么好菜，所以年夜饭尽量不要吃。

5、狗肉

俗话说“狗肉上不了席面”，意思就是狗肉低贱，不能上宴席待客。而且在游牧民族中，狗是猎具和牧放的守护者，是忌食狗肉的。

而在农村，狗也是看家护院的好帮手，过年吃狗肉就显得薄情寡义了。另外，孤寡老人也都养狗作伴，所以大多数人都是不接受狗肉的。